为严防“病从口入”,打赢舌尖上的防疫战,近日,霍山县在全县范围内开展“公勺公筷”专项行动,倡导文明就餐新风尚。
全方位宣传。设计制作“公勺公筷”公益广告,在城区主要街道和重点区域张贴;通过微信公众号、抖音、网站等网络媒体广泛推送“文明餐桌”倡议书,印制发放宣传单5000余份;在全县餐饮服务单位户外LED显示屏滚动播放“使用公勺公筷,健康文明用餐”等内容,张贴墙画、桌贴,摆放提示牌;组织广大未成年人开展“公勺公筷”主题手抄报活动,邀请部分家庭、学生、餐饮业经营者拍摄宣传小视频,“现身说法”为“公勺公筷”代言,传播健康、安全、文明的用餐方式,让“公勺公筷”渐入“寻常百姓家”。
分类别推进。坚持统筹推进、分类实施、城市先行,从国家机关、企事业单位食堂、大型餐饮服务单位入手,推行自助餐、分餐制,确需共同用餐,一律实行公勺公筷;中小型餐馆、快餐店、小吃店、农家乐、企业食堂等餐饮单位及农村集体聚餐,支持鼓励为每道菜摆放一双公筷或一把公勺;倡导家庭用餐使用公勺公筷,养成使用“公勺公筷”的良好习惯。
多部门联动。县文明办、市场监管、卫健、商务、文旅等多部门联合发布《关于在全县推行“公勺公筷”的通知》文件,明确“公勺公筷”配置标准和要求,把推行“公勺公筷”作为文明单位评定、中小餐饮单位量化分级评定、星级旅游饭店和星级农家乐评级等重要内容,并成立联合督查组,深入到星级酒店、农家乐、中小型餐饮企业100余家,开展专项督查,把公勺公筷配备、推广、清洁情况和日常监管结合起来,加大对餐饮具监督抽检力度,以强有力的措施保障广大群众就餐安全。