从“露天操作”到“入室掌勺”,从无章程的流水席到有安全保证的一站式服务,霍山县落儿岭镇乡村家宴正在悄然改变,而不变的是家宴中所传递的喜气和热闹。
当前,落儿岭镇家宴中心已建成,通过家宴中心来解决农村办喜宴时存在的占道搭棚、乱扔垃圾、乱倒污水、乱排油烟、食品安全隐患等问题。同时家宴中心也有规定,每场酒宴不超过15桌,每桌酒宴的菜价也有了“上限”,无形中也在引导村民移风易俗、节俭办事。
接下来,落儿岭镇将切实加强家宴中心管理,开展家宴中心办宴场地和放心厨房规范化建设工作,把家宴中心建设作为一项重要民生工程来看待,弘扬礼俗新风,助力乡村振兴。(汪小龙)